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12.11.2001

Arbeitskreis Jodmangel

Der Arbeitskreises Jodmangel hat sich als Ziel gesetzt, die Jodversorgung in Deutschland zu verbessern. Damit soll ein Beitrag geleistet werden, den gesundheitlichen Folgeproblemen des Jodmangels vorzubeugen. Die freiwillige Verwendung von Jodsalz ist dabei von zentraler Bedeutung. Dies soll der Bevölkerung entsprechend vermittelt werden. Hierzu soll das Internetangebot einen Beitrag leisten. Bei den Mitgliedern des ArbeitskreisesJodmangel handelt es sich um Ernährungswissenschaftler und Mediziner der verschiedensten Fachrichtungen sowie Experten aus den Bereichen der Lebensmittelforschung, Kinderernährung, Pharmakologie und Toxikologie.

Quelle: Arbeitskreis Jodmangel




Mangelerscheinung, Mangelerkrankung, Jod, Arbeitsgruppe


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