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19.05.2008

Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel

Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass ein Zuckerverbot bei Diabetes nicht notwendig ist. Vielmehr sollten sich Diabetiker bei ihrer Ernährung an den Empfehlungen orientieren, die auch für die Allgemeinbevölkerung gelten. Vor allem der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse ist wichtig, weil diese Lebensmittel nicht nur antioxidativ wirkende Substanzen enthalten, sondern auch viele Ballaststoffe. Spezielle Diabetiker-Lebensmittel sind dagegen nicht erforderlich. Damit erübrigen sich aus Sicht des Bundesinstituts für Risikobewertung besondere Vorschriften für Diabetiker-Lebensmittel.

Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung




Diabetes, Diätetisches Lebensmittel, Ernährungsempfehlung


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