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11.05.2005

Verbraucherzentrale Bundesverband fordert verbindliche Qualität für Schulverpflegung

Verbindliche Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen und Kindergärten hat der Verbraucherzentrale Bundesverband anlässlich der Vorstellung bundesweiter Rahmenkriterien für eine zeitgemäße Schulverpflegung gefordert. "Durch die Veröffentlichung der Rahmenkriterien kann sich niemand mehr in Politik und Schulverwaltung der Verantwortung für ein gesundheitsförderndes und kindgerechtes Versorgungsangebot entziehen", so Prof. Dr. Edda Müller, Vorstand Verbraucherzentrale Bundesverband. Die Rahmenkriterien wurden gemeinsam von den Verbraucherzentralen, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und dem Ökologischen Großküchen Service erstellt.

Rahmenkriterien für das Verpflegungsangebot an Schulen

Hintergrund Schulverpflegung (zur PM der Verbraucherzentrale Bundesverband vom 04.05.05)



Quelle: Verbraucherzentrale Bundesverband




Schule, Ernährungsempfehlung, Nährwert, Nährstoff


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